Tartufini freddi

Tartufini freddi di Paprika e Cannella
Un dolcetto gustoso, cioccolatoso per il dopo cena e non solo...

Tartufini freddi di Paprika e Cannella

I tartufini freddi sono una ricetta golosissima, ideale per un dopocena goloso, o per una pausa fresca e dolcissima,  possono cimentarsi anche le persone che non amano cucinare, i tartufini freddi sono facili e veloci, da preparare, davvero ottimi!

Ingredienti per 15 tartufini freddi:

  • 12 biscotti orosaiwa (vanno bene anche i petit di qualsiasi marca)
  • 50g di burro
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 1 uovo intero
  • 70g di zucchero
  • 1 cucchiaino di alchermes
  • codette arcobaleno q.b.

Procedimento:

mescolate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con i biscotti precedentemente triturati, potete triturarli avvolgendoli con della carta da cucina aiutandovi con un barattolo, oppure potete usare il robot da cucina.

A parte mescolate l’uovo con lo zucchero con le fruste elettriche, unite il cucchiaino di alchermes, infine unite i due composti e aggiungete per ultimo il cacao amaro in polvere.

Tartufini freddi collage di Paprika e CannellaMettete l’impasto nel freezer per 40-50 minuti.

Trascorso questo tempo tiratelo fuori e iniziate a lavorare con il palmo delle mani delle palline della grandezza di una noce e rotolatele nelle codette colorate.

Adagiatele nei pirottini e i tartufini sono pronti.

Conservateli in frigo e serviteli freddi!!!! 😆

Sentirete che goduria per il palato!!! 😀

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