Seppioline con piselli e patate – ricetta economica

Oggi avevo voglia di preparare un piatto primaverile, ma avevo poco di tutto in casa, un barattolo di polpa aperto, pochi piselli, e le patate, quelle ci sono sempre, così ho pensato alle seppioline con piselli e patate una ricetta di mare facile e economica da preparare, vi lascio la mia ricetta, io le faccio così.

Ingredienti per 2 porzioni di seppioline con piselli e patate, ricetta di mare facile e economica:

• 200 g circa di seppioline già pulite
• 150 g circa di piselli
• 1 patata
• 2 – 3 cucchiai di polpa di  pomodoro
• olio evo q.b.
• cipolla q.b.
• sale q.b.
• vino bianco q.b.
• 1 ciuffetto di prezzemolo

Procedimento:

mettete in una padella antiaderente le seppioline pulite e lavate con la cipolla e l’olio, fate rosolare pochissimo, aggiungete subito dopo il vino, fatelo evaporare e unite i piselli la patata un po’ di sale, mescolate, dopo poco aggiungete la polpa.

Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco molto basso per circa 25 – 30 minuti.

La vostra cenetta è pronta!!