Per Pasqua ho pensato di raccogliere in un menù alcune ricette , sperando vi possano dare qualche spunto per preparare dei manicaretti per i vostri giorni di festa, Pasqua e Pasquetta, giorni che in genere collego alla primavera, e che mi danno sempre l’idea e la sensazione di un nuovo inizio, di una primavera dell’anima più che della natura. Un lento risveglio dal grigiore invernale, un risveglio interiore, una rinascita. Ecco io la Pasqua la vedo così, una rinascita sentimentale, lavorativa, una rinascita in ogni ambito ne abbiate bisogno, una rinascita che vi faccia venire nuove idee, magari per una vostra iniziativa o attività, o semplicemente la rinascita del corpo, la voglia di uscire, di stare con gli altri, la voglia di iscrivervi in palestra se ancora non lo avete fatto, di portare fuori il cane per delle lunghe passeggiate al sole tiepido. Questo è l’augurio che vi faccio e che spero la Pasqua vi porti.
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