sale

L’insalata di arance e acciughe è una ricetta che vi propongo per il cenone di capodanno, si tratta di una ricetta che mi ha sempre incuriosito…

In questi giorni se potete fare un giro tra i banchi del mercato di fiori di zucca ce ne sono ceste piene, e ad un prezzo accessibilissimo, solo 0,10 centesimi l’uno !!! Quindi ho deciso di prenderne 6 e prepararli insieme a voi…

Tra i vari profumi che inebriano l’aria di queste giornate tiepide e assolate c’è quello che proviene dalla mia cucina, per l’esattezza dal mio forno… appena sfornati i fagottini di funghi e scamorza, ricetta di una semplicità estrema, e tra l’altro anche economica!!

Questo è il periodo dell’anno che preferisco, l’aria è tiepida, profuma di gelsomino, le giornate sono più lunghe, e la verdura e la frutta sono coloratissime e profumate.

Avete corso per tutto il giorno?

Non sapete proprio cosa preparare per cena?

Avete mai pensato che le uova ci propongono mille risorse?

Ieri mi trovavo in questa situazione, e mi è venuto in mente che con un pochino di basilico, parmigiano e 4 uova avrei preparato un secondo niente male!!

La frittata al basilico è veramente gustosissima e aromatica, non mi credete? Provatela….