Sformatini di ricotta l’idea per Pasqua, o per il pic-nic di Pasquetta, l’occasione che cercavi, cogli l’attimo…
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parmigiano grattugiato
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CenaContorniFrutta e VerduraLe mie ricettePasquaPiatti UniciPrimi vegetarianiSecondi vegetarianiTorte salate
Torta di patate e spinaci, ricetta
La torta di patate e spinaci è una ricetta rustica, ideale come piatto unico o per un brunch domenicale.
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BrunchCapodannoCucina internazionaleLe mie ricetteRicette per le feste
Pancake di farro e erbe, ricetta brunch
Le Pancake di farro e erbe sono un’ottima ricetta per un brunch o uno spuntino.
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Le mie ricettePentola a pressionePranzoPrimi PiattiPrimi vegetarianiVellutate
Crema di lenticchie e patate, ricetta comfort food
La crema di lenticchie e patate è una ricetta comfort food; una ricetta adatta ad una serata di dicembre quando rientrando dal lavoro trovo la citta luccicante e luminosa…
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I ravioli ripieni di porchetta sono una ricetta deliziosa, la pasta all’uovo poi è davvero super, il ripieno delicatissimo.
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Il risotto zucca e gorgonzola è una ricetta golosa e saporita, di stagione e soprattutto un buon suggerimento per il primo della serata più stregata dell’anno.
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Antipasti e StuzzichiniCucina internazionaleLe mie ricetteRicette con la zucca
Quenelle di zucca con fonduta al gorgonzola
Le quenelle di zucca con fonduta al gorgonzola sono una ricetta che può essere considerata un piatto unico o un secondo, a seconda del vostro senso di sazietà !!
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I peperoni ripieni sono una ricetta al forno must dell’estate, sono saporiti, colorati, economici e sostanziosi.
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Le mie ricetteMinestrePranzoPrimi Piatti
Minestrone con pesto di rucola, ricetta pentola a pressione
Il minestrone con pesto di rucola è una ricetta che preparo con la pentola a pressione per far prima, è delicata e saporita, volendo potete usare una pentola per la cottura tradizionale e impiegherete il doppio del tempo.
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Il polpettone in umido è una ricetta semplice da preparare, la carne rimane morbidissima e molto gustosa grazie al condimento.
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Le mie ricettePranzoPrimi PiattiPrimi vegetarianiRicette con la zucca
Pasta con la zucca, ricetta primo piatto
La pasta con la zucca è un primo piatto tipicamente autunnale, ho sperimentato questa nuova versione con gli amaretti, e devo riconoscere che la ricetta ha acquistato quella sensazione di croccante che mancava.
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Sono un’estimatrice dei risotti, ma quello con la zucca decisamente lo preferisco, devo confessarvi senza falsa modestia, che a chiunque l’ho preparato, anche persone che non amano particolarmente quest’ortaggio per il suo sapore dolciastro, le ho conquistate, e si è complimentato con me!!
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Oggi ho pensato ad un suggerimento per condire la pasta in modo diverso e per non stare davanti ai fornelli a lungo!!