capperi

Cipolle al forno la ricetta di oggi… e buona domenica a tutti. In questi giorni frenetici, non mi sono nemmeno resa conto…

L’insalata russa per dare inizio al nuovo anno con un pizzico di colore nell’attesa che le nostre aspettative si avverino…

Un’insalata di patate per una gita, e il resoconto di fine estate…

I pomodori con riso un must dell’estate!! Non c’è Ferragosto senza una bella teglia di pomodori con riso.

Un’idea per un finger food estivo fresco e stuzzicante, veloce e d’effetto.

Un’insalata veloce e semplice, un piatto unico delizioso, adatto anche al pranzo dell’ufficio.

Le uova farcite o ripiene una ricetta semplice per un secondo gradevole o un finger food sfizioso.

L’insalata tipo caprese è una ricetta a modo mio nel senso che ho voluto riprodurre la versione della classica caprese, apportando qua e là alcune modifihe.

I pomodori ripieni sono una ricetta estiva da fare al forno… si lo so fa caldo e si preferisce non accendere il forno in questo periodo, ma credetemi ne vale la pena.

La mousse di salmone è una ricetta golosa, e utilissima a mio avviso, perchè è molto versatile, la possiamo usare in vari modi, da spalmare sul pane o sui crostini, o per farcire preparazioni di vario genere.

Gli spaghetti tonno e limone sono una ricetta primaverile, i colori i sapori e il profumo ti fanno venire voglia di primavera, sono aromatici e profumati grazie alla scorza di limone, saporiti grazie al tonno e stuzzicanti per i capperi e il peperoncino.

Il tortino di baccalà e patate è una ricetta pratica e veloce per le feste, un’idea da preparare per la cena della Vigilia o per quella di Capodanno.

Oggi abbiamo farcito i pomodori ripieni con la mousse di tonno, una squisitezza!!!
Sono un’idea fresca e veloce per preparare una cena leggera, o un antipasto gustoso.

Che ne dite di un piattone di spaghetti con olive e capperi?

Io dico che è ottimo, tra i miei preferiti in questo periodo dell’anno.

Vi lascio il procedimento per farli a modo mio… 😉