Ecco una tenerezza che non potete farvi mancare… adoro fare e soprattutto mangiare, le ciambelline, in particolare le ciambelline integrali al miele sono ideali per un tè, un caffè dopo pranzo, ma anche a colazione da inzuppare nel latte, diciamo che sono perfette per una coccola in qualsiasi momento della giornata, anche da sgranocchiare dopo cena davanti alla TV.
Oggi avevo voglia di dolcezza, ho pensato che come primo dolce di fine estate le mie frolle cacao e fichi fossero l’ideale, la pasta frolla al cacao è eccezionale, ma abbinata alla mia marmellata di fichi è strepitosa, scoppiettante, vi assicuro che avrete un’ovazione se porterete in tavola questo dolcetto semplicissimo ma al tempo stesso dal sapore avvolgente !!
Ha veramente tutto il sapore e il profumo dell’estate, ottima come dolce a fine pasto, perfetta per la prima colazione in questi giorni decisamente hot!!!
Vi confesso che è la prima volta che provo a fare il clafoutis alle ciliegie, e ne sono rimasta entusiasta… molto facile da preparare, dal gusto sorpendente!!! Non avrei mai creduto che mi piacesse così, spero piacerà anche a voi, provatelo!!
I mini crumble alla ciliegia nel nostro caso, sono un’idea simpatica per gustare la frutta di stagione in modo diverso, la croccantezza della frolla con la morbidezza della ciliegia sono un incontro perfetto, poi se ci aggiungiamo un pizzico di cannella… l’esplosione di sapori è aggiudicata!!
Oggi ho pensato ad un secondo, i bocconcini di vitello al vino…
Ci vuole poco tempo per prepararli e rimangono molto teneri ma al tempo stesso saporiti.
Io li ho preparati così…
Oggi vorrei farvi “assaggiare” la mia crostata con composta di fragole, deliziosa!!
La composta, nel nostro caso di fragole, è un’ottima e veloce sostituta della marmellata.
Oggi per sfruttare ancora il mazzetto di asparagi che mi hanno regalato venerdì, con cui abbiamo preparato la vellutata, ho voluto preparare la crostata integrale asparagi e ricotta, squisita!! Non ci vuole molto a prepararla e può essere sfruttata per una cena veloce e in compagnia davanti alla TV.
Avevo voglia di sperimentare la versione fresca della cheesecake, ho spulciato fra i libri che ho in casa e su internet, ma alla fine ho trovato una ricetta che poteva interessarmi su una rivista mentre ero dal parrucchiere, l’ho personalizzata e modificata a mio piacimento, ed ecco qui il risultato:
Buon sabato a tutti!! Oggi ho pensato ad un piatto semplicissimo, ma gustoso, soprattutto veloce, adatto al pranzo del sabato, giornata in…
Buongiorno la ricetta di oggi è d’obbligo in questo periodo, vuoi perchè adoro i risotti, vuoi perchè gli asparagi sono di stagione…
… quindi non potevamo non deliziarci con il mio risotto asparagi e gamberetti 😉
Ecco qui un altro gustosissimo piatto Primaverile.
Il mio timballo di asparagi e gamberetti è leggero, gustoso e si può mangiare freddo o tiepido.
Oggi avevo voglia di qualcosa di buono da preparare in occasione della festa della mamma, e ho pensato che i muffin cuor di fragola al cacao fossero un’ottima idea, il connubio fragole e cacao è strepitoso!! Quindi festeggiamo tutte le mamme con la mia ricettina !! ^_^
Un dolcetto gustoso, cioccolatoso per il dopo cena e non solo…
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