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Cookies for Santa, dei biscottini deliziosi da lasciare al caro vecchio nonnetto nella notte più lunga dell’anno…

Un finto tiramisù alle fragole per augurare a tutti una Felice Pasqua, perchè #Felicisidiventa #Sapevatelo.

Un dessert aromatico e profumato, che si scioglie in bocca, e semplicissimo da preparare.

Un cake sfizioso, un incontro di sapori e profumi, con il retrogusto aspro del ribes che stuzzica il palato.

Una ricetta semplice e veloce per un dolce goloso che non passa mai di moda.

I cavoletti di Bruxelles con arancia e guanciale sono una ricetta decisamente deliziosa.

Il panettone mini è una ricetta classica per il Natale, oggi non poteva essere giornata più adatta alla preparazione dei panettoni mini, mentre impastavo la biga, dalla finestre entrava “Jingel Bell” suonato da due tipi buffissimi che si erano fermati proprio sotto il mio terrazzino.

I biscotti ripieni di frutta secca sono una ricetta adatta al periodo delle feste di Natale.

I ravioli ripieni di porchetta sono una ricetta deliziosa, la pasta all’uovo poi è davvero super, il ripieno delicatissimo.

Il risotto noci e gorgonzola è una ricetta che mi è piaciuta particolarmente, il binomio è decisamente delizioso…

I tozzetti alle nocciole sono dei biscotti croccanti tipici del periodo di Natale, in genere si offrono a fine pasto con il vino per intrattenersi a chicchierare e giocare fino a tardi.

Il Plumcake mele e uvetta è un dolce adatto ad ogni momento della giornata, con un caffè, o anche con il tè, ma penso che sia ottimo per la prima colazione, la ricetta è semplicissima, direi svuota dispensa, si tratta di ingredienti che abbiamo sempre in casa.

In autunno abbiamo tutte le varietà di mele, io preferisco le mele renette per preparare la torta di mele, si possono usare anche le golden, ma le renette hanno un retrogusto asprigno, e sono molto profumate, secondo me sono ideali per la cottura in forno.

Sono un’estimatrice dei risotti, ma quello con la zucca decisamente lo preferisco, devo confessarvi senza falsa modestia, che a chiunque l’ho preparato, anche persone che non amano particolarmente quest’ortaggio per il suo sapore dolciastro, le ho conquistate, e si è complimentato con me!!