Il Pan d’epices o pan di spezie e i profumi e i sapori delle feste di Natale che ancora ci accompagnano… il pane della buona compagnia.
Cookies for Santa, dei biscottini deliziosi da lasciare al caro vecchio nonnetto nella notte più lunga dell’anno…
Spaghetti alla chitarra, un primo piatto preparato per l’amore della condivisione…
Un’insalata invernale, dai colori sgargianti, un’idea per le Feste di Natale che stanno arrivando.
L’insalata ottima come antipasto, leggera per un secondo piatto, un’idea per le feste di Natale e non solo.
Delle golose frittelle di origine russa, adatte ad un pasto come il Brunch, o per quando più gradite, ottime anche come antipasto per le feste.
Le tartine al limone sono una ricetta finger food con una cremina profumata al limone che vi conquisterà.
La vellutata di ceci e gamberi, una deliziosa crema che vi avvolgerà e accompagnerà in una fredda serata invernale…
Il cavolo verza gustato in insalata condita con yogurt è una ricetta adatta per coloro che sono alla ricerca di piatti più leggeri e anche meno laboriosi.
Lo sformato di salmone e patate è una ricetta che ho pensato per riciclare gli avanzi di salmone affumicato e uova in scadenza, ottimo piatto unico, ideale anche come antipasto.
L’insalata di arance e acciughe è una ricetta che vi propongo per il cenone di capodanno, si tratta di una ricetta che mi ha sempre incuriosito…
Gli strozzapreti con gamberetti e pepe rosa sono una ricetta per la Vigilia di Natale o per una cena delle Feste, sono saporiti e delicati…
Il panettone mini è una ricetta classica per il Natale, oggi non poteva essere giornata più adatta alla preparazione dei panettoni mini, mentre impastavo la biga, dalla finestre entrava “Jingel Bell” suonato da due tipi buffissimi che si erano fermati proprio sotto il mio terrazzino.
L’orata al cartoccio è una ricetta molto leggera che permette di assaporare tutto il gusto del pesce.
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