Natale

Un’insalata invernale, dai colori sgargianti, un’idea per le Feste di Natale che stanno arrivando.

Le girelle di salame e senape sono una ricetta finger food davvero golosa e molto versatile.

L’insalata di arance e acciughe è una ricetta che vi propongo per il cenone di capodanno, si tratta di una ricetta che mi ha sempre incuriosito…

Il panettone mini è una ricetta classica per il Natale, oggi non poteva essere giornata più adatta alla preparazione dei panettoni mini, mentre impastavo la biga, dalla finestre entrava “Jingel Bell” suonato da due tipi buffissimi che si erano fermati proprio sotto il mio terrazzino.

I paccheri al forno funghi e robiola sono una ricetta adatta ad un giorno di festa, io ho pensato di prepararla per darvi un suggerimento per Natale.

I biscotti di farro speziati sono una ricetta ottima per le feste di Natale, si possono gustare separati o accoppiati e farciti di marmellata di albicocche o di cioccolato.

Il rustico pere e gorgonzola è una ricetta davvero golosa e semplice, uno svuota frigo delizioso, una ricetta piatto unico dal gusto deciso ed invitante.

Il risotto noci e gorgonzola è una ricetta che mi è piaciuta particolarmente, il binomio è decisamente delizioso…

I tozzetti alle nocciole sono dei biscotti croccanti tipici del periodo di Natale, in genere si offrono a fine pasto con il vino per intrattenersi a chicchierare e giocare fino a tardi.

Le ciambelline al vino sono una ricetta tipica del Natale, generalmente si preparano nel periodo antecedente, per offrirle dopo i lauti pasti delle feste insieme ad un buon vino.