Il rotolo salmone e funghi è veramente una ricetta per una cena veloce.
Ieri sera all’ultimo momento avevo voglia di qualcosa di saporito e gustoso come la pizza, me era troppo tardi per preparare l’impasto e così mi sono ricordata di avere un rotolo di pasta briseè nel frigo, ho aggiunto un pizzico di fantasia con gli ingredienti a disposizione e il rotolo salmone funghi era pronto. Veramente sfizioso !! Credetemi !!
Piatti Unici
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La ricetta di oggi è la teglia di patate e zucca affumicate al forno, ideale nel caso in cui vi troviate a dover preparare una cena veloce all’ultimo momento.
Si tratta di un piatto molto saporito e gustoso, con ingredienti poveri ma se lo accompagnate ad un secondo di carne farete un’ottima figura. -
La minestra di piselli è una ricetta abbastanza semplice da preparare, può essere considerata un piatto unico se la preparate con l’aggiunta della carne come faccio io.
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Avevo voglia già da un po’ di sperimentare la Tarte Tatin che in realtà è un dolce povero di origine francese, io ho voluto stravolgere le sue origini e trasformarlo in una torta salata, ecco la mia tarte tatin autunnale con funghi salsiccia e scamorza !!!
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Oggi ho preparato una panzanella di mare svuota frigo niente male… non mi credete provatela ;-)…
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Per preparare le melanzane al forno veloci ci vuole assolutamente pochissimo tempo!!!
All’ultimo momento avrete un contorno o piatto unico subito pronto. -
Oggi ho voluto preparare nuovamente le mie adorate zucchine tonde ripiene, questa volta le proprongo ripiene di tonno e gamberetti alla pizzaiola.
Le zucchine tonde o zucchine boccetta, sono un piatto divertentissimo da proporre, si presentano meglio della classica zucchina ripiena, l’unico neo è che si trovano solo in alcuni periodi dell’anno.
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Strudel di verdure – Ricetta per riciclare gli avanzi
Questa ricetta la dovete assolutamente provare, in genere abbiamo sempre un rotolo di pasta sfoglia già pronta in frigo, e lo strudel di verdure è un’ottima idea per riciclare gli avanzi. Vi lascio le indicazioni per farlo alla mia maniera.
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Buona domenica a tutti, andando al mercato ho trovato ancora le zucchine tonde, quindi ho pensato perchè non farle ripiene di carne? Un classico, mi direte, ma le zucchine boccetta ripiene di carne rimangono la mia ricetta di stagione preferita, in primavera le faccio spesso.
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… Vorrei consigliarvi di provare questa ricetta veloce e leggera, direi un piatto unico, si tratta delle mie ormai famose e richieste Zucchine Boccetta, oggi le faremo ripiene di pesce…