La zuppa invernale, una minestra che scalda, conforta e che da piacere, da una piccola cosa un piacere grande.
Minestre
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Minestra di cereali e legumi
La minestra di cereali e legumi è ottima in questi giorni di clima freddo umido per scaldarci e saziarci…
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La zuppa di cavolo verza è una ricetta ubriaca…
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La zuppa contadina è una ricetta di riso e legumi davvero gustosa, ottima ancora in questo periodo in cui il freddo pare non ci voglia ancora abbandonare… è molto semplice e veloce da preparare con l’ausilio della pentola a pressione poi impieghiamo la metà del tempo.
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Minestrone con pesto di rucola, ricetta pentola a pressione
Il minestrone con pesto di rucola è una ricetta che preparo con la pentola a pressione per far prima, è delicata e saporita, volendo potete usare una pentola per la cottura tradizionale e impiegherete il doppio del tempo.
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La zuppa di riso e verza è una ricetta casareccia, ho scovato l’idea in un vecchio ricettario che non ricordavo più di avere in casa, devo dire che è veramente ottima.
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La minestra di piselli è una ricetta abbastanza semplice da preparare, può essere considerata un piatto unico se la preparate con l’aggiunta della carne come faccio io.