La marmellata di arance e cannella è un must dell’inverno, non potevo non lasciarvi la ricetta, non potevo perdere il piacere di conservare le arance in tutto il loro sapore e soprattutto questa estate non potevo non gustare in tutto il suo profumo e aroma la mia marmellata più gradita.
Le mie ricette
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La focaccia di farro e timo è una ricetta semplice e utilissima quando avete voglia di accompagnare i vostri piatti con qualcosa di diverso soffice goloso e saporito, qualcosa che vi dia la soddisfazione di mettere le mani in pasta…
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Il brodo di carne in queste serate fredde e uggiose è un must, è una ricetta che adoro, e lo preparo spesso in inverno. Per questo genere di preparazioni preferisco usare la pentola a pressione un valido aiuto per dimezzare i tempi di cottura e mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti.
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La crema al formaggio è una ricetta base che vi lascio per qualsiasi esigenza, io spesso la preparo per usarla sul tortino di spinaci, ma potreste usarla anche su delle fette di polenta o semplicemente su dei crostini di pane, è soffice saporita e cremosa, da leccarsi i baffi.
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Il tortino di spinaci è veramente una ricetta semplice ma molto gustosa, un’idea diversa per gustare gli spinaci, anche per i bambini che in genere non amano la verdura.
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ColazioneCucina internazionaleDolciDolci AmericaniDolci senza latte e burroLe mie ricettePlumcake
Banana bread, ricetta plumcake alla banana
Il banana bread, o plumcake alla banana è una ricetta semplicissima, ideale per la prima colazione, ottimo in qualunqie momento della giornata, anche per la merenda dei bambini, io lo mangio con un enorme strato di marmellata!!
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Il polpettone in umido è una ricetta semplice da preparare, la carne rimane morbidissima e molto gustosa grazie al condimento.
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Se pensate che fare il pane in casa sia una cosa complessa e difficile beh mi dispiace ma devo smentirvi, i miei panini sono ottimi e non ho affatto impiegato molto tempo, inoltre non è necessaria la macchina del pane come molti credono.
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La pasta e patate è una ricetta molto nutriente, un primo piatto veloce, volendo anche un piatto unico saporito e gustoso. Facile da preparare, anche all’ultimo momento
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La frittata in trippa è di origine toscana, si tratta di una ricetta economica ma molto gustosa e veloce da preparare.
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CapodannoLe mie ricettePiatti UniciRicette per le festeTorte salate
Torta di lenticchie e cotechino, ricetta per riciclare gli avanzi
Buon 2013!! Non potevamo iniziare meglio il nuovo anno… La torta di lenticchie e cotechino è una ricetta per riciclare gli avanzi…
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CapodannoDolciLe mie ricetteRicette per le festeVigilia di Natale
Alberelli di pandoro, ricetta pandoro farcito
E’ veramente simpatico questo suggerimento per presentare gli alberelli di pandoro, una ricetta per proporre il pandoro farcito durante le feste come fine pasto dando libero sfogo alla vostra fantasia per guarnirlo.
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Antipasti e StuzzichiniCapodannoLe mie ricetteRicette per le festeVigilia di Natale
Pasticcio di pesce, ricetta cenone di capodanno
Il Pasticcio di pesce è una ricetta che vi propongo per il cenone di capodanno, ma potete sfruttarla per qualsiasi altra occasione in cui avrete dei filetti al surgelatore o del merluzzo bollito avanzato.
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La zuppa di riso e verza è una ricetta casareccia, ho scovato l’idea in un vecchio ricettario che non ricordavo più di avere in casa, devo dire che è veramente ottima.