Un’ottima idea per la colazione o per una gratifica dopo cena.
Dolci al cucchiaio
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La mousse pera e ricotta è un dolce al cucchiaio delicato e delizioso.
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Chocolate chips banana pancake
Le chocolate chips banana pancake, o pancake alla banana e gocce di cioccolato sono una colazione golosissima.
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Il risolatte è una ricetta per un dolce comfort food, è una ricetta che mi fa fare un tuffo nel passato…
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Mousse cacao amaro e peperoncino
La mousse cacao amaro e peperoncino è decisamente nettare per gli Dei !!
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La cheesecake cioccolato e menta è una ricetta golosa, la cheesecake o torta al formaggio è un dolce tipico della tradizione culinaria anglosassone, si dice che i migliori produttori di cheesecake siano proprio i newyorkesi. Questa versione al cioccolato con la gelatina di panna menta è veramente golosa…
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Ha veramente tutto il sapore e il profumo dell’estate, ottima come dolce a fine pasto, perfetta per la prima colazione in questi giorni decisamente hot!!!
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Vi confesso che è la prima volta che provo a fare il clafoutis alle ciliegie, e ne sono rimasta entusiasta… molto facile da preparare, dal gusto sorpendente!!! Non avrei mai creduto che mi piacesse così, spero piacerà anche a voi, provatelo!!
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I mini crumble alla ciliegia nel nostro caso, sono un’idea simpatica per gustare la frutta di stagione in modo diverso, la croccantezza della frolla con la morbidezza della ciliegia sono un incontro perfetto, poi se ci aggiungiamo un pizzico di cannella… l’esplosione di sapori è aggiudicata!!
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Avevo voglia di sperimentare la versione fresca della cheesecake, ho spulciato fra i libri che ho in casa e su internet, ma alla fine ho trovato una ricetta che poteva interessarmi su una rivista mentre ero dal parrucchiere, l’ho personalizzata e modificata a mio piacimento, ed ecco qui il risultato:
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